При открытии бара самое главное — купить барное оборудование, которое позволит быстро приготовить еду или напитки. Выбор оборудования зависит от многих факторов. Важнее всего характер бара и запланированное меню, но стоит обратить внимание и на другие аспекты, такие как размер помещения или его вместимость.
Барное оборудование — что может пригодиться?
Любой процветающий бар должен быть оборудован соответствующим оборудованием. Оно позволяет быстро приготовить напитки и коктейли, что обеспечивает эффективное обслуживание клиентов. К этому типу оборудования относятся блендеры и миксеры, благодаря которым бармен может очень тщательно перемешивать ингредиенты и за мгновение получить однородную консистенцию напитков. Соковыжималка идеально подходит для приготовления сока из фруктов и овощей. Также стоит подумать о генераторах льда и дробилках, чтобы подавать идеально охлажденные напитки.
Когда вы выбираете, какое купить оборудование для бара, нельзя забывать и о холодильных витринах. Они будут полезны для любого помещения вне зависимости от его характера. Они обеспечивают подходящие условия для хранения напитков, благодаря чему они поддерживают прохладную температуру, и в то же время позволяют выставлять бутылки на витрине. В случае бара, где подают закуски или блюда, также потребуются нагревательные устройства, такие как духовки, микроволновые печи, грили, тостеры, казаны, обогреватели, фритюрницы и другие подобные устройства.
Не забывайте о подходящих аксессуарах для барменов!
В оснащение бара входят не только соответствующие приспособления, но и аксессуары для барменов. Одним из важнейших устройств является шейкер, позволяющий профессионально готовить напитки, поддерживая соответствующие пропорции, температуру и порядок розлива спиртов в отдельных композициях. Также полезны сифоны для воды, благодаря которым можно легко приготовить любые газированные напитки, а в случае с плитками кофе или горячего шоколада — сифоны для взбитых сливок. Также стоит подумать о таких аксессуарах, как подставки для бутылок, открывалки и штопоры, крышки для бутылок, а также диспенсеры, миски для барменов.
Также к полезным аксессуарам можно отнести ступки и дробилки, барменские сита, прессы для сока, ложки для мороженого, специальные ложки и декантационная машина для украшения стаканов. Часто такие аксессуары можно купить в наборах. Также могут пригодиться коврики для барменов, емкости для добавок, органайзеры для соломинок и салфеток, подносы, пепельницы и многие другие аксессуары.