Узнать размеры порций
Обильный прием пищи может повлиять на ваш сон, ваш вес и ваши органы в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Узнайте, что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы переедаете. Иногда это вкус, иногда привычка, а может быть, стресс. Но есть вероятность, что в какой-то момент вы переели.
«Вашему мозгу требуется около 20 минут, чтобы послать сигнал в желудок, чтобы вы знали, что вы сыты. Переедание происходит, когда вы продолжаете есть сверх этой точки насыщения », — говорит Эрма Леви, диетолог-исследователь из MD Anderson.
Переедание может привести к нежелательному увеличению веса, а наличие лишнего веса может увеличить риск рака.
Но дело не только в нежелательных калориях. Переедание по-разному влияет на ваше тело. Мы поговорили с Леви, чтобы узнать больше о последствиях переедания, а также что такое бодипозитив. Вот что она сказала.
Итак, что происходит с вашим телом, когда вы переедаете?
- Переедание заставляет желудок расширяться за пределы своего обычного размера, чтобы приспособиться к большому количеству пищи. Расширенный желудок давит на другие органы, вызывая дискомфорт. Этот дискомфорт может принимать форму усталости, вялости или сонливости. Ваша одежда тоже может казаться тесной.
- Слишком много еды требует, чтобы ваши органы работали усерднее. Они выделяют дополнительные гормоны и ферменты для расщепления пищи.
- Чтобы расщепить пищу, желудок вырабатывает соляную кислоту. Если вы переедаете, эта кислота может вернуться в пищевод, что приведет к изжоге. Употребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием жира, таких как пицца и чизбургеры, может повысить предрасположенность к изжоге.
- Ваш желудок также может выделять газы, вызывая неприятное ощущение сытости.
- Ваш метаболизм может ускориться, поскольку он пытается сжечь лишние калории. Вы можете испытать временное ощущение жара, пота или даже головокружения.
Каковы долгосрочные последствия переедания?
Когда вы едите, ваше тело использует часть потребляемых вами калорий для получения энергии. Остальные откладываются в виде жира. Переедание может привести к полноте или ожирению. Это увеличивает риск рака и других хронических проблем со здоровьем.
Переедание, особенно нездоровая пища, может сказаться на пищеварительной системе. Пищеварительные ферменты доступны только в ограниченном количестве, поэтому чем больше пищи вы едите, тем дольше она переваривается. Если вы часто переедаете, то со временем этот замедленный процесс пищеварения означает, что пища, которую вы едите, будет оставаться в желудке в течение более длительного периода времени и с большей вероятностью превратится в жир.
Переедание может даже повлиять на ваш сон. Ваши циркадные часы, которые контролируют ваши циклы сна, заставляют уровни гормонов сна и голода повышаться и падать в течение дня. Переедание может нарушить этот ритм, из-за чего вам будет трудно спать всю ночь.
Что такое булимия?
Булимия – это нарушение пищевого поведения. Проявляется заболевание приступами обжорства, после которых следует чувство вины. В результате этого человек сразу же после приема пищи вызывает у себя рвоту или принимает слабительные препараты, чтобы изгнать из своего организма съеденные продукты.
Как можно перестать переедать?
- Ешьте разумно в течение дня. Обратите внимание на размеры своих порций.
Избегайте обработанных пищевых продуктов, которые легко переедать. - Ешьте свежие фрукты и овощи. В них много клетчатки, они сохранят чувство сытости между приемами пищи и уменьшат потребность в перекусе.
- Ешьте из салатной тарелки вместо обеденной тарелки. Это поможет вам контролировать размер порции.
- Во время еды не отвлекайтесь, например смотрите телевизор, пользуйтесь компьютером или другими электронными устройствами. Сосредоточение внимания на самой еде позволит вам лучше понимать, когда вы наелись.
- Ешьте медленно и кладите вилку между укусами. Эта осознанная привычка к еде замедлит вас и упростит реализацию, когда вы сыты.
- Пейте воду до, во время и после еды.
- Планируйте свое питание заранее.
- Ведите дневник питания, чтобы отмечать любые положительные или отрицательные привычки.